故乡的味道

　　“粽叶香，裹五粮，剥个粽子沾上糖，辛福生活万年长”，每当听到姥姥嘴边挂着这童谣，也就知道端午节马上到了。

　　端午节前两天，姥姥就早早上街去采购江米和粽叶，我就一直跟着姥姥在大街上当溜达。姥姥拿着一个灰绿色的大大的布袋子，一定要选过好几家，挑那种圆润光滑的江米粒。称上六斤左右，然后一大袋重重的提着。那时年轻腿脚还好使，但姥姥还是很吃力地走着，我也一起帮着提。再是挑宽长表面平滑，没有破孔的粽叶，姥姥一根一根在一堆粽叶里挑，每次都要拿起来仔细观察，这种累活儿，细活儿，姥姥绝对不马虎。买回来的江米一定要在大盆里泡，泡两个晚上，米才足够软糯。姥姥也是一条一条的吧粽叶浇过水，清理干净，然后把洗好的粽叶，在锅里煮好久，杀了菌，也好让它易弯折。

　　端午节前一天可就到了“重头戏”了。睡懒觉的我，总是一醒来就被眼前之景吓到，客厅里围着一圈人，有家里的，也有几个邻居奶奶，大家手里都拿着粽叶，桌上几个大盆里，一次摆着红小豆、红枣、泡好的米、粽叶。我太小帮不上什么忙，姥姥叫我乖乖坐在边上，笑眯眯地说，“一会儿就能吃上香粽子了”。姥姥一手拿起三片粽叶，一叠、一弯、一折，一个圆锥漏斗形就轻而易举折好，先拿一颗小一点的红枣，放在漏斗底，再从泡米盆里捏一团糯米，把水甩干，往里面一填，压实，再放两颗姥姥家乡的大红枣，再铺一层米，最后上面撒一些红小豆，把粽叶折下来，缠绕在粽子上。封口姥姥有妙招，一嘴噙着线一头，另一边将粽子缠绕、打结。一颗实在的粽子，一点也没漏。我惊叹，捧在手里，像个珍宝一样瞧来瞧去，乐呵呵地学着姥姥的腔调唱“粽叶香，裹五粮，剥个粽子沾上糖，辛福生活万年长，万年长!”围坐在一圈的奶奶们都笑了。

　　用大铝锅在灶上小火煮上一晚上，晚上还要姥姥再掀起锅盖看一次。第二天一大早，姥姥迫不及待地打开锅盖，香气扑面而来，香味儿一下子从厨房飘到我鼻子里，我闭着眼睛享受着，啊，粽子的清香!一大锅的粽子，姥姥向来都是要给各家送的，自己吃的倒不多。个个都夸姥姥的手艺好，我自然顺带着享福了。亮白的糯米，上面涂一层土蜂蜜，齿间尽是香甜，心里美滋滋的。

　　多久没有吃到姥姥做的粽子了。每次端午节，都是在超市买，虽然礼盒精美，但里面的东西哪里实在呢?没有这包粽子的过程，哪有这吃粽子的美味。上好的蜂蜜也再没有原来的香甜。

　　“粽叶香，裹五粮，剥个粽子沾上糖，辛福生活万年长”。没想到，过了这多年，这首童谣还是可以脱口而出。