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脍

基本释义

细切的肉：～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。

详细释义

〈动〉

把鱼、肉切成薄片
飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》
又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

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